| Рецепт домашнего лимонада, как делаю его я
Берется 4 крупных лимона, с них срезается цедра (тоненько), высыпается в кастрюльку. Из лимонов выживается сок. Выливается в ту же кастрюльку. 3/4 стакана сахара (лучше коричневого) высыпается - правильно - в ту же кастрюльку. Все это заливается горячей кипяченой водой, примерно 1,5-2 литра.
В лимонад можно добавлять: 1. Другие фруктовые соки (свежевыжатые: грейпфрут, апельсин, яблоко) 2. Специи (не порошковые, т.е. корицу - палочками, имбирь - кусочками, мускат - орешками, мяту - листиками и пр.) 4. Чай (прямо заварку) - зеленый, черный, ароматизированный
Лучший вариант, на мой взгляд - добавить на два литра горсть зеленого чая. Я добавляла жасминовый.
И вот мы получаем кастрюльку очень вкусно пахнущей мутной жидкости, в которой плавает всякая хня. Закрываем крышкой и оставляем, где стояло, на сутки примерно. Больше суток держать не стоит - начинает горчить. После - процеживаем, разливаем в бутылки, храним в холодильнике. Продукт натуральный, отлично утоляет жажду и помогает в жару! |